Тестомес для дрожжевого теста Danler PQ-50
258754 руб.
- Технические характеристики
Тип оборудования - для дрожжевого теста
Объем дежи, л - 50
Тип опрокидования - без опрокидования
Мощность, кВт - 2,2
Габариты ШхГхВ, мм - 480х820х1070
Тип дежи - стационарная
Скорость вращения месильного органа, об/мин 140/297
Скорость вращения дежи, об/мин - 12/24
Напряжение сети, В - 380
Вес, кг - 167
- Назначение
Используется для замеса дрожжевого теста (ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного). Вместе с тестом для замеса может использоваться основа любой консистенции для выпечки огромного ассортимента хлебобулочных изделий. Стационарная тестомесильная машина найдет применение в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях общественного питания (в кафе, ресторанах).
- Описание
Danler PQ-50 – Двухскоростная спиральная тестомесильная машина имеет возможность интенсивного замеса на повышенной скорости. Может использоваться в условиях различного пищевого производства в 1–3-сменном режиме. За счет наличия в тестомесе двух скоростей и особенностей хода спирали тесто получается однородным и плотным.
Насыщение теста кислородом – необходимое условие качественной выпечки, в данном оборудовании этому способствует форма опоры. Она же уменьшает температуру обработки замешиваемого теста. Цикл замешивания может быть и ручным, и автоматическим. Но самое главное, с двумя задаваемыми по времени скоростями.
Тестомесильные машины серии Danler соответствуют жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования.
- Особенности
- Высокая скорость и производительность машины.
- Механический и автоматический режимы производственного цикла.
- Удобная цифровая панель управления.
- Две скорости замеса.
- Один двигатель привода дежи и спирали
- Два таймера, независимо программируемых друг от друга.
- Вибрация и шум сводятся к минимуму за счет надежной системы ременных приводов производства США.
- Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
- Прочная стальная конструкция корпуса.