Тестомес для дрожжевого теста Danler PQ-140
446502 руб.
- Технические характеристики
Тип оборудования - для дрожжевого теста
Объем дежи, л - 140
Тип опрокидования - без опрокидования
Мощность, кВт - 5,05
Габариты ШхГхВ, мм - 680х1100х1240
Тип дежи - стационарная
Скорость вращения месильного органа, об/мин 125/250
Скорость вращения дежи, об/мин - 12/24
Напряжение сети, В - 380
Вес, кг - 400
- Назначение
Используется для замеса дрожжевого теста (ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного). Вместе с тестом для замеса может использоваться основа любой консистенции для выпечки огромного ассортимента хлебобулочных изделий. Стационарная тестомесильная машина найдет применение в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях общественного питания (в кафе, ресторанах).
- Описание
Дежа тестомеса изготовлена из нержавеющей стали. Предусмотрено регулирование направления ее вращения. У данной машины есть две скорости. При повышенной скорости замеса тесто получается плотным и однородным. Более того, оно насыщается кислородом за счет формы опоры.
У тестомесильной машины Danler PQ-140 есть два режима производственного цикла: механический и автоматический. А также два таймера, которые программируются независимо друг от друга.
Может эксплуатироваться в 1–3-сменном режиме в различных условиях пищевого производства.
- Особенности
- Высокая скорость и производительность машины.
- Механический и автоматический режимы производственного цикла.
- Удобная цифровая панель управления.
- Две скорости замеса.
- Два двигателя (дежа, спираль).
- Реверсивное движение.
- Два таймера, независимо программируемых друг от друга.
- Вибрация и шум сводятся к минимуму за счет надежной системы ременных приводов производства США.
- Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
- Прочная стальная конструкция корпуса